En los últimos años, las cervezas de marca blanca han experimentado un auge considerable, posicionándose como una alternativa de calidad a las grandes marcas comerciales. Dentro de este panorama, la cerveza Steinburg de Mercadona se ha erigido como una de las más populares, ofreciendo una variedad de estilos y sabores que satisfacen los gustos de un amplio público que busca cerveza de gama baja y económica.
La gama de cervezas Steinburg es amplia y variada, ofreciendo opciones para todos los paladares. Desde la clásica cerveza rubia, ideal para acompañar cualquier comida, hasta la suave y refrescante cerveza radler, perfecta para los días más calurosos. Además, la marca cuenta con una cerveza especial, con un sabor más intenso y complejo, y una versión sin alcohol, para aquellos que prefieren disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.
Hasta hace unos años, la gama 0,0 y sin de la marca blanca de Mercadona, también iba de la mano de la marca Steinburg, pero desde hace unos años, las cervezas sin y 0,0 del Mercadona las puedes encontrar bajo la marca Falke, que también analizaremos en el futuro en otro artículo.
En éste artículo, analizaremos toda la gama de cervezas Steinburg de Mercadona que te puedes encontrar en el 2024 en el supermercado de cerca de tu casa.
STEINBURG ESPECIAL
https://untappd.com/b/font-salem-steinburg-especial/186046
Fabricada por Font Salem (España). Estilo Lager – Pale. 5,5 grados de alcohol (la anterior versión también fabricada por Font Salem tenía 5,6%). No hay suficientes notas a la elaboración de éste artículo.
Ingredientes: agua, malta de cebada, maíz, lúpulo.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 201kJ/ 48kcal
- Grasas / lípidos <0,5g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0g
- Hidratos de carbono: 3,7 g, de los cuales:
- azúcares 0,7 g
- Proteínas 0,42 g
- sal 0,010 g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg Especial:
Lo primero es saber bajo la normativa española qué es una cerveza especial. ¿Qué es una cerveza especial? Una cerveza con extracto seco primitivo superior o igual al 13 por 100 en masa e inferior al 15 por 100 en masa. A partir de aquí vamos con la cata de ésta cerveza fabricada por Font Salem para Mercadona que ha bajado su graduación de alcohols de 5,6 a 5,5 grados de alcohol.
Espuma en buena cantidad cuando la echas en el vaso, sí que podría aguantar un poco más ya que empieza a bajar rápido. Aroma panero panero, prácticamente sólo huele a cereal. Color claro, transparente y con buen burbujeo fino. La parte visual medio la aguanta aunque podría durar un poco más la espuma.
El olor no nos engaña y ya nos da una pista de a lo que va a saber ésta cerveza especial de Mercadona…. pues a cereal y poco más. Cerveza super panera que en el que al final de regusto se atisba un poco de amargor. Si te gustan las cervezas paneras de batalla económicas, ésta podría ser tu cerveza. Por lo demás, no me aporta nada que me llame la atención ni en el aroma ni el el sabor. La puntúo con un 2 sobre 5.
STEINBURG CLÁSICA
https://untappd.com/b/brouwerij-martens-steinburg-clasica-5-2/5729108
Fabricada por BREWERY MARTENS de Bélgica. Estilo Lager – American. 5,2 (la anterior receta tenía 4,8) grados de alcohol. 2,68 sobre 5 en valoraciones en Untappd.
Ingredientes: agua, malta de cebada, maíz, lúpulo, extracto de lúpulo.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 184kJ/ 44kcal
- Grasas / lípidos 0g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0g
- Hidratos de carbono: 2,8g, de los cuales:
- azúcares 0,5 g
- Proteínas 0,5 g
- sal < 0,01g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg Clásica:
Espuma en buena cantidad al echarla en el vaso y está bien de cremosidad y duración de la espuma. Aroma a cereal y algo herbal… supongo que será el lúpulo que llevará poco y el extracto de lúpulo. Huele a cerveza industrial clásica. Color tirando a ocre, transparente y algo de burbujeo. Hasta aquí, de nuevo una cerveza bonita de ver y con un aroma que no nos aporta mucho. En primer trago, no anda mal de sabo, te vienen toques de cereal, luego te viene un toque dulce tipo regaliz y finalmente aparece el amargor que es el que se queda en la boca hasta el siguiente trago. En el resto de tragos más de lo mismo pero quedándose más la parte amarga que el resto de sabores que se aprecian en el primer trago.
Como cerveza de batalla de gama económica puede valer. Tambén para cocinar puede valer ya que aporta cierto sabor. Por mi recuerdo de las anteriores versiones de ésta cerveza fabricada por Font Salem y luego por éste mismo fabricante pero con menos alcohol, me quedo con ésta. Le pongo un 2,5 sobre 5. Una cerveza industrial de batalla económica que aporta algo de sabor al beberla
STEINBURG SUAVE
https://untappd.com/b/brasserie-de-saint-omer-steinburg-suave/2494496
Fabricada por BREWERY MARTENS de Bélgica. Estilo Lager – Pale. 4,8 grados de alcohol. 2,6 sobre 5 en valoraciones en Untappd.
Ingredientes: agua, malta de cebada, maíz, lúpulo.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 146 kJ/ 35 kcal
- Grasas / lípidos 0g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0g
- Hidratos de carbono: 1,45 g, de los cuales:
- azúcares < 0,1 g
- Proteínas 0,35 g
- sal < 0,1 g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg suave: Espuma inicial bien y con cierto aguante, aunque podría durar un poco más. No termina de quitarse la espuma del todo en el vaso. No mucho aroma donde predominan los aroma a cereal con cierto toque dulce al olor. Color amarillo claro, transparente y buen burbujeo fino. Quitado el tema de la espuma que dura poco, es una cerveza bonita de ver. De sabor, pues efectivamente, no engaña con el nombre… en el primer trago, prácticamente es como si bebieras agua. Si que en el regusto, aparece un poquito de amargos pero muy leve. En siguientes tragos, un poco más de lo mismo, es casi agua con un leve sabor amargo y cereal.
En resumen, agua con un leve sabor a cerveza y que lleva 4,8 grados de alcohol. Lo único valioso de ésta cerveza es que como debe de llevar muy poca malta en su elaboración, tiene muy pocos hidratos de carbono y es una cerveza que está de moda entre la gente diabética. Puntuación 1,50 sobre 5. Si quieres agua, bebe agua amig@!.
Para terminar, decirte que cuenta la leyenda, que la resaca de ésta Steinburg Suave es complicada, así que si no quieres verificar la leyenda, te recomiendo que no te pases de cantidad con ésta cerveza.
STEINBURG SHANDY
Fabricada por BREWERY MARTENS de Bélgica. Estilo Lager – Pale. 4,8 grados de alcohol. 2,6 sobre 5 en valoraciones en Untappd.
Ingredientes: agua, cerveza (agua, malta de cebada, maíz, lúpulo), azúcar, dióxido de carbono, acidulante: ácido cítrico, aroma natural, estabilizador: goma arábiga, salmuera naturales, colorante: E150C, concervante: sorbato potásico.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 157kJ/ 37kcal
- Grasas / lípidos 0 g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0g
- Hidratos de carbono: 8 g, de los cuales:
- azúcares 7,3 g
- Proteínas 0,1 g
- sal < 0,01 g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg Shandy sabor a limón: Para empezar, empieza mejor de lo que esperaba como se puede ver en la fotografía. Si levantas un poquito la lata, le sale una espuma más que decente y con ruido de chisporroteo. Ya sabes que si chisporrotea mucho, lo normal es que la espuma se vaya pronto y así ocurre. Buena cantidad de aroma a limón sintético , aunque en los ingredintes pone aomra natural… NO se yo…. Color clarito, transparente y bastante buen burbujeo. Es color es el de una cerveza lager industrial de toda la vida… no tiene pinta de clara con limón. En lo que a la parte visual respecta, es una cerveza bonita de ver para ser una shandy. Podría durar un poco más la espuma, pero tengo que decir que no desaparece del todo.
En cuanto a sabor, pues un refresco sabor limón con un buen puñao de azúcar. Tiene un toque de acidez, pero bastante poco para ser con limón y un sabor bastante dulce. Como podemos ver en los valores nutricionales, lleva azúcar para aburrir. Una cerveza donde predomina el dulce más allá del toque de acidez. Si intentas evaluar a fondo tu paladar, puedes apreciar un poco de sabor a cereal.
La verdad, es que para lo que me esperaba de ésta shandy de Steimburg del Mercadona, no está mal del todo. Le pongo un 1,75 sobre 5. Es más un refresco hiper azucarado con sabor a limón que cerveza con limón, pero si ya sabes ésto y te gusta el azuquicar para tu cerebro, te puede gustar ésta birra (igual llamarlo cerveza es excesivo).
La has probado, déjame tu comentario!
STEINBURG RADLER
Fabricada por BREWERY MARTENS de Bélgica. Estilo Lager – Pale. 4,8 grados de alcohol. 2,6 sobre 5 en valoraciones en Untappd.
Ingredientes: agua, cerveza (agua, malta de cebada, maíz, lúpulo), azúcar, zumos de limón (2,7%) y naranja (1,9%) a partir de concentrados, dióxido de carbono, zumo de lima (0,4%) a partir de concentrado, extracto de limón concentrado, aroma natural de limón con otros aromas naturales, estabilizador: goma de garrofín, conservante: sorbato potásico.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 177kJ/ 42kcal
- Grasas / lípidos 0,010 g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0,006g
- Hidratos de carbono: 6,9 g, de los cuales:
- azúcares 6,2 g
- Proteínas 0,2 g
- sal < 0,01 g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg Raler: Espuma meido decente al echarla en vaso si levantas un poco la lata… pero no dura nada. En unos pocos segundos te quedas sin nada de espuma, ni siquiere una pequeña película arriba… nada!. Aroma a fanta de limón pero de marca blanca y de las baratas, ni rastro de aroma a cerveza. Color zumo de limón, algo opaco y sin burbujeo. En la parte visual, ésta cerveza la verdad es que no te incita a beberla salvo que te gusten los refrescos azucarados de limón. VAmos a ver cómo está en el sabor.
Igual que su hermana shandy, sabe muy dulce por la cvantidad de azúcar que lleva y todavía sabe menos ácida. Si que se aprecia el sabor del limón y de naranja (también lleva) muy levemente. Tiene algo más de cuerpo que la shandey. En el regusto, aparece muy levemente el sabor a cerveza y que se puede disfrutar algo en el regusto.
Como cerveza con limón, ésta tiene algo más de sabor a cerveza, pero tampoco para tirar cohetes. Mucho sabor dulce y un toque de limón y naranja que tiene su aquel. Para el veranito y fresquita, puede ser resultona… Eso sí, para tomarte varias, demasiado azúcar. Le voy a poner un 2 sobre 5.
STEINBURG GLUTEN FREE
https://untappd.com/b/birra-castello-steinburg-gluten-free/3029704
Fabricada por BIRRIFICIO SAN GIORGIO (Italia). Estilo Gluten Free. 5,4 grados de alcohol. 2,61 sobre 5 en valoraciones en Untappd.
Ingredientes: agua, malta de cebada, maíz, lúpulo.
Valores nutricionales por cada 100 ml:
- Valor energético 188 kJ/ 45 kcal
- Grasas / lípidos 0g, de los cuales:
- ácidos grasos saturados 0g
- Hidratos de carbono: 3,5 g, de los cuales:
- azúcares 0 g
- Proteínas 0,4 g
- sal < 0,1 g
La opinión de Dr. Xaxa sobre Steinburg Gluten Free:
Vamos con ésta opción sin glúten que propone Mercadona fabricando en Italia. Espuma escasa, si quieres que haga algo de espuma, levanta la lata al echarla en vaso. Ya sabes que si haces trampas para hacer espuma, es que la espuma va a durar menos que una chocolatina en un colegio y eso es lo que dura. Te quedas sin espuma en menos de 20 segundos.
Prácticamente sin aroma, hay que arrimar bien el hocico para poder oler a algo, aunque aún arrimándolo, no aprecio olor a nada, salvo un poquito de cereal. Color claro, transparente y algo de burbujeo. Hasta aquí, una cerveza que en la parte visual ni en la olfativa te va a aportar nada.
Respecto del sabor, pues caso como el aroma, no sabe apenas a nada como su hermana Steimburg Suave. Lo único un toque ácido y quizá metálico que no aporta nada y que puede incluso ser desagradable. Entre que sabe poco y lo poco que aporta es negativo, vaya ruina. Lo único, pues que no lleva gluten, pero ya te adelanto que hay cerveza sin glúten que si sabe a cerveza y que te va a aportar mucho más que ésta Steinburg Gluten Free. La puntúo con un 1 sobre 5 por el tema de intentar hacer una cerveza sin glúten.
¿Que te ha parecido el artículo? ¿Has probado alguna de las cervezas Steimburg del Mercadona? Déjame tu comentario y comparte éste artículo si ha sido de tu interés, y sobre todo, recuerda buscar Cervecando Podcast en plataformas de audio y video para aprender de cervezas con nosotros.
